Chef - Urgent

Kami sedang mencari seorang Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Central Prime Mandiri di Semarang. Peran ini adalah kesempatan yang sangat baik bagi seorang profesional yang ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk bekerja keras dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim dengan baik. Jika Anda adalah seorang Chef yang berbakat dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, silakan melamar.

Gaji yang menarik ditawarkan untuk posisi ini, dengan rentang gaji antara Rp 10.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
• Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.
• Mengikuti praktik keamanan dan kebersihan yang ketat.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk menu dan produk.
• Mengawasi kinerja dapur dan memastikan efisiensi operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran profesional.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait