(Hybrid) Sous Chef
LAMANSUA Berjaya · 📍 Gianyar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
LAMANSUA Berjaya sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gianyar. Sous Chef yang ideal akan membantu Head Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan setiap hidangan yang disajikan kepada tamu kami adalah lezat dan berkualitas tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu Head Chef dalam memimpin tim dapur,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok,Melatih dan mengarahkan staf dapur,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah,Berkomunikasi dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan kebutuhan dan preferensi tamu dipenuhi🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Pendidikan setara SMA/SMK atau perguruan tinggi di bidang kuliner,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe),Memahami prinsip-prinsip manajemen dan organisasi dapur,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan staf dapur,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru,Kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di dapur)🛠️ Keahlian
Kemampuan memasak dan mengembangkan resepKemampuan manajemen stok dan bahan bakuKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan untuk bekerja dengan tekanan tinggiKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk bekerja secara hybrid
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang