Lead Head Chef

PT Pancaran Mega · 📍 Rembang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month

PT Pancaran Mega is seeking a highly skilled and experienced Lead Head Chef to join our team in Rembang. This is a full-time position offering a competitive salary of Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month. As the Lead Head Chef, you will play a crucial role in ensuring the quality and consistency of our culinary offerings, while also mentoring and leading our team of chefs.

If you are passionate about food, have a strong leadership background, and are eager to make a difference in our restaurant, we encourage you to apply. Join us and be part of a dynamic and growing team.

We offer a comprehensive benefits package including health insurance, performance bonuses, and opportunities for professional development.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
  • Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
  • Memastikan kualitas dan konsistensi masakan yang disajikan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.
  • Membuat keputusan tentang operasional dapur dan kebijakan kuliner.
  • Menjaga standar keamanan dan higiene di dapur.
  • Mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin operasional dapur.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola biaya operasional dapur.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementCulinary TechniquesMenu DevelopmentCost ManagementFood SafetyTrend AnalysisCommunication
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait